Coóng xại

Mô tả sản phẩm:

Tên sản phẩm: Coóng Xại

Thành phần: Cải tùa sại (62%), đường, muối, riềng.

Qui cách đóng gói cho 1 hủ:

Khối lượng tịnh hỗn hợp: 800g.

Khối lượng chất rắn: 500g.

Địa chỉ công ty: Lô I, KCN An Nghiệp, Khóm 2, Phường Sóc Trăng, Thành Phố Cần Thơ

Hotline: 0908 999 069 – 0974 035 959

Số điện thoại: 0299 3 86 68 86

Liên hệ

Zalo

Messenger

Thông tin sản phẩm:

Cải Coóng Xại (hay còn gọi là Cải Muối, Cải Tiều) là một món đặc sản trứ danh của người Tiều (Triều Châu), cực kỳ phổ biến trong đời sống ẩm thực tại các khu vực như Bạc Liêu, Sóc Trăng hay Chợ Lớn (TP.HCM).

Tên gọi “Coóng Xại” xuất phát từ tiếng Tiều. Đây là loại cải bẹ xanh được đem phơi héo, sau đó ướp với các gia vị đặc trưng gồm:

Muối hột: Để bảo quản và tạo độ mặn.
Đường cát: Để cân bằng vị và giúp cải lên men.
Rượu trắng: Tạo mùi thơm đặc trưng và giúp cải giòn lâu.
Riềng (thành phần quan trọng nhất): Riềng thái sợi giúp món ăn có mùi thơm nồng nàn, ấm nóng và màu sắc vàng nâu bắt mắt.

Hướng dẫn sử dụng: Mở hộp ăn liền hoặc dùng làm nguyên liệu chế biến các món ăn.
Hướng dẫn bảo quản và Thời hạn sử dụng:

Nhiệt độ từ 25°C đến 28°C: 1 năm kể từ ngày sản xuất, tránh ánh nắng tiếp xúc trực tiếp vào sản phẩm.

Nhiệt độ ≤ -18°C: 2 năm kể từ ngày sản xuất.

Cần bảo quản lạnh ngay sau khi mở bao bì hoặc không dùng hết

Không sử dụng khi sản phẩm đã quá hạn sử dụng hoặc có mùi lạ, bao bì không còn độ kín.

Thành phần dinh dưỡng:

TT	Tên chỉ tiêu	Đơn vị tính	Mức công bố
1	Năng lượng	Kcal/100g	≥ 34
2	Protein	g/100g	≥ 1.15
3	Chất béo	g/100g	≤ 0.34
4	Chất béo bão hòa	g/100g	≤ 0.1
5	Carbohydrates	g/100g	≥ 6.69
6	Đường	g/100g	≥ 4.47
7	Natri	mg/100g	≤ 15