CÔNG TY TRỨNG MUỐI MINH ĐỨC ĐẠT CHỨNG NHẬN HACPP & ISO

ISO 22000:2018 – CÔNG TY TNHH CHẾ BIẾN NÔNG SẢN MINH ĐỨC ĐẠT CHỨNG NHẬN AN TOÀN THỰC PHẨM THEO TIÊU CHUẨN ISO 22000:2018

Chứng nhận ISO 22000:2018 là gì?

 Chứng nhận ISO 22000:2018: Tên đầy đủ là Food safety management systems – Requirements for any organization in the food chain (Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm – Yêu cầu đối với các tổ chức trong chuỗi thực phẩm) là bộ tiêu chuẩn quốc tế về hệ thống quản lý an toàn thực phẩm do Tổ chức tiêu chuẩn hóa quốc tế (ISO) ban hành. Quy định các yêu cầu đối với hệ thống quản lý an toàn thực phẩm. Đảm bảo an toàn thực phẩm trong chuỗi cung ứng thực phẩm từ khâu sản xuất nguyên liệu cho tới khâu tiêu thụ cuối cùng. Đồng thời, ISO 22000:2018 cũng tích hợp với nguyên tắc phòng ngừa mối nguy an toàn thực phẩm là HACCP.

Lợi ích mang lại khi có chứng nhận ISO 22000:2018?

Cho dù không có quy định bắt buộc áp dụng, thì xu hướng lựa chọn chứng nhận ISO 22000 đối với các doanh nghiệp thực phẩm vẫn là điều cần thiết. Bởi những lợi ích mà chứng nhận này đem lại cho các tổ chức, đơn vị là vô cùng lớn.

• Tăng cơ hội xuất khẩu, thâm nhập thị trường thế giới nhờ đạt được tiêu chuẩn quốc tế;

• Tổ chức sản xuất tốt hơn, kiểm soát hiệu quả các quy trình nội bộ;

• Giảm tối đa nguy cơ sai lỗi và chi phí rủi ro liên quan tới an toàn thực phẩm;

• Thỏa mãn nhu cầu chất lượng và an toàn ngày càng cao của khách hàng;

• Được xem xét miễn, giảm kiểm tra khi có giấy chứng nhận.

Điều kiện để được cấp chứng nhận ISO 22000:2018 là gì?

Các doanh nghiệp nằm trong chuỗi cung ứng thực phẩm có chứng chỉ ISO 22000:2018 được đánh giá là đơn vị có hệ thống quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm tốt, có sản phẩm an toàn, chất lượng. Tuy nhiên, để được cấp chứng nhận ISO 22000:2018, doanh nghiệp cần phải đáp ứng được những điều kiện sau đây:

1. Nhà xưởng sản xuất thực phẩm

Vị trí đặt nhà xưởng sản xuất, chế biến thực phẩm phải cách xa các nguồn gây ô nhiễm, ảnh hưởng đến sản phẩm thực phẩm của doanh nghiệp. Đường đi nội bộ được xây dựng phải đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, có đường ống thoát nước tốt, không gây ô nhiễm, khép kín. Đảm bảo nhà xưởng có đủ nguồn nước sạch, thuận lợi về giao thông đi lại.

Việc thiết kế, bố trí các khu vực sản xuất, chế biến thực phẩm… phải đảm bảo nguyên tắc tránh ô nhiễm chéo; kho bảo quản thực phẩm phải phù hợp với yêu cầu của mỗi loại thực phẩm, tránh sự xâm nhập của côn trùng, động vật gây hại. Ngoài ra, còn rất nhiều các yếu tố khác như kết cấu nhà xưởng, ánh sáng, thông gió, kiểm soát độ ẩm, trang thiết bị, dụng cụ, nhà vệ sinh… đều phải đáp ứng tiêu chuẩn của ISO 22000:2018. 

Nhà máy chế biến trứng hột vịt muối tại Công ty TNHH Chế biến nông sản Minh Đức 

2. Xây dựng và duy trì hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo ISO 22000

Để được cấp chứng nhận ISO 22000:2018, tổ chức, doanh nghiệp phải tìm hiểu, xây dựng và áp dụng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo các tiêu chuẩn của ISO 22000:2018 và phải đảm bảo duy trì nó trong suốt thời gian hoạt động. Hiểu rõ hơn là doanh nghiệp phải có sự chuẩn bị về các tài liệu, quy trình,… đảm bảo theo tiêu chuẩn của ISO 22000. Doanh nghiệp có thể tìm đến các dịch vụ tư vấn chuyên nghiệp để đảm bảo tiến độ cung cấp chứng nhận cho công ty.

3. Thực hiện đánh giá chứng nhận bởi Tổ chức chứng nhận

Đến bước này thì hãy chắc rằng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm của doanh nghiệp đã hoạt động hiệu quả, doanh nghiệp sẽ có những bằng chứng chứng minh được sự phù hợp của mình đối với tiêu chuẩn ISO 22000:2018. Cùng lúc đó, doanh nghiệp cần thực hiện hoạt động tự đánh giá nội bộ doanh nghiệp và thực hiện các hoạt động cải tiến, khắc phục để nâng cao hiệu quả.

Cuối cùng, doanh nghiệp cần liên hệ và làm việc với tổ chức chứng nhận để thực hiện đánh giá và cấp Giấy chứng nhận ISO 22000:2018.

Công Ty TNHH Chế Biến Nông Sản Minh Đức Đạt Chứng Nhận An Toàn Thực Phẩm Theo Tiêu Chuẩn ISO 22000:2018

Với kinh nghiệm được đúc kết từ những thất bại, luôn muốn tìm ra sản phẩm tốt về trứng hột vịt muối và cam kết mạnh mẽ đối với chất lượng và an toàn thực phẩm, Công ty Minh Đức vinh dự đạt được chứng nhận theo tiêu chuẩn ISO 22000:2018 – hệ thống quản lý an toàn thực phẩm quốc tế. Chứng nhận này là sự thể hiện rõ ràng của sự cam kết từ chúng tôi đối với việc cung cấp sản phẩm an toàn và chất lượng cao đến khách hàng.

Đặc biệt, chúng tôi còn tự hào về việc đã nhận được chứng nhận nguyên tắc HACCP – hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn, đảm bảo mỗi bước trong quá trình sản xuất và cung ứng đều được quản lý chặc chẽ. Là lời hứa với khách hàng khi lựa chọn mua trứng muối của chúng tôi, đem đến cho người tiêu dùng những lòng đỏ trứng muối không những ngon mà còn an tâm khi sử dụng.

Với những quy định chặt chẽ nêu trên thì khách hàng có thể hoàn toàn đặt lòng tin về chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm vào trứng hột vịt muối bằng tro tại Công ty Minh Đức.

Nếu quý khách có nhu cầu về trứng hột vịt tươi, trứng hột vịt muối, lòng đỏ trứng muối được hút chân không thì đừng ngần ngại mà gọi về số 0908999069 hoặc số 0845222222 để được tư vấn và hỗ trợ nhiệt tình nhất.